Der Ernährungsrat Aachen & Region und BEQUANA (Beratung – Qualifizierung – Analyse fürAkteur:innen der Zivilgesellschaft im Bereich ökologischer Nachhaltigkeit) laden zu einem Zoom-Workshop am 18. und 19.01.2024, jeweils 19-20.30 Uhr ein.

Solange das Jahr noch jung ist, ist es die ideale Zeit, gute Vorsätze in die Tat umzusetzen! Wie wäre es, mal auszuprobieren, selber Brot zu backen? Sauerteigbrot ist gut verträglich, gesund und gar nicht so kompliziert zuzubereiten, wie ihr vielleicht denkt. Kalle hat jahrelange Erfahrung beim Brotbacken und zeigt euch in zwei Zoom-Sessions, wie es geht und auf was ihr achten solltet. Ihr macht direkt in eurer Küche am Bildschirm mit. Am folgenden Tag (Samstag) backt ihr dann euer Brot.

• Termin 1: Donnerstag, 18.01.2024, 19.00-20.30 Uhr: Sauerteigansatz - und was dann?
• Termin 2: Freitag, 19.01.2024, 19.00-20.30 Uhr: Der fertige Brotteig

Im Vorfeld erhaltet ihr eine Einkaufsund Materialliste und ein Gläschen mit Roggen-Sauerteigansatz.

Gerne könnt ihr euch auch als Gruppe, z.B. mit eurer Familie oder WG anmelden und dann gemeinsam in eurer Küche am Laptop mitmachen. Den Link und die Materialliste erhaltet ihr rechtzeitig nach eurer Anmeldung. Wir freuen uns auf euch!

Anmeldung bis zum 12.01.2024 an ernaehrungsrat-aachen.at.posteo.de.