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30.08.2023 Workshop: Sauerteig Brotback-Variationen für Fortgeschrittene – digital & interaktiv

Am 28. und 29. September findet ein kostenloser Zoom-Workshop des Ernährungsrats statt

Haben Sie schon ab und zu mit Sauerteig Brot gebacken und sind Sie auf der Suche nach neuen
Herausforderungen? Wie wäre es z.B. mal mit einem leckeren Zwiebel- oder Gemüsekuchen
mit einer Sauerteig-Basis, Knusperbrot vom Blech oder einem selbergemachten Toastbrot
aus einer Kombination aus Sauerteig und Hefe? In zwei Zoom-Sessions zeigen Ihnen Kalle
und Fabiola vom Projekt Ernährungsrat, wie es geht und auf was Sie achten sollten.

Sie können direkt in Ihrer Küche am Bildschirm mit machen und den Teig vorbereiten. Am folgenden Tag (Samstag) backen Sie dann Ihr Brot.

  • Termin 1: Donnerstag, 28.09.2023, 19.00-20.30 Uhr: Sauerteigansatz – und was damit möglich ist
  • Termin 2: Freitag, 29.09.2023, 19.00-20.30 Uhr: Der fertige Brotteig für leckere Brot-Variationen

Im Vorfeld erhalten Sie eine Einkaufs- und Materialliste und ein Gläschen mit Dinkel-Sauerteigansatz – falls Sie nicht eh schon einen haben

Gerne können Sie auch als Gruppe, z.B. mit Ihrer Familie oder Freunden anmelden und dann
gemeinsam in Ihrer Küche am Laptop mitmachen. Den Link und die Materialliste erhalten
Sie rechtzeitig nach Anmeldung. Wir freuen uns auf Sie!

Kostenloser Workshop – eine kleine Spende ist willkommen.

Anmeldung bitte bis 18.09.2022 bei ernaehrungsrat-aachen.at.posteo.de

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  • 10.07.2025 Start-up Expo 2025 der Existenzgründung für Menschen mit Flucht- und Migrationsgeschichte am 03.07.2025 in der IHK Aachen

  • 27.06.2025 1. Aachener Wasser Route "Eaux là là"- am 5. und 6. Juli

  • 26.06.2025 Einladung Start-up Expo – Graduation & Final Pitch der 7. Gruppe „Existenzgründung"

  • 23.06.2025 Einladung: Die Initiative „Wärm Komp“ stellt Pläne zur weiteren Nutzung des Thermalwassers in Burtscheid vor

  • 18.06.2025 Wir alle Aachen - Wir machen mit! Offener Workshop von Norbert Greuel am 30.6 im Welthaus

  • 05.06.2025 Bleiben Sie informiert: Kinderstadt 2025

  • 03.06.2025 CANCEL KANT?!

  • 20.05.2025 Gemeinsam gut leben – Fest für Stadt. Mensch. Natur

  • 20.05.2025 Karlspreis-Programm 2025 – Europa taucht ein: Die faszinierende Welt des Wassers und der Badekultur in Aachen und Europa

  • 12.05.2025 Einladung zum Aktionstag „Aachen zeigt Engagement“ am 18.5 im Stadtpark

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