Auf Einladung von „averdis – sustainable foodservice solutions und im Rahmen des „Bundesprogramms ökologischer Landbau und anderer Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN)“ referiert Marita Jansen, Mitglied des Vorstands der Bürgerstiftung Lebensraum Aachen am 14.09.2021 zum Projekt „Obst und Gemüse für die Kinder“.

Dieses Projekt ist ein Kooperationsprojekt mit der Stiftung Jürgen Kutsch (Initiator).
Der Vortrag zeigt auf, wie man auch bereits mit kleinen und finanziell überschaubaren Mitteln regionale und saisonale biologische Nahrung in Kitas und Schulen verankern und wie jeder dazu beitragen kann.
Darüber hinaus wird der Bildungsaspekt in den Fokus gerückt.

„Der Einzug von Biokost in unsere Bildungseinrichtungen bietet viele Gesprächs- und damit Bildungsmöglichkeiten über ökologische Zusammenhänge, Nachhaltigkeit, Saisonalität, Regionalität, eigene Gesundheit und den Stellenwert des Faktors Gesundheit in unserer Gesellschaft – eine herausfordernde Bildungsaufgabe, die wir gemeinsam anpacken können und zu der auch die Zivilgesellschaft ihren Beitrag leisten kann“, so Marita Jansen